Szekszárdi Cabernet franc barrique 2008
Borleírás:
Fejlődő pályán lévő, kifinomult, gazdag, elegáns bor, amelyben a bor és a fa jó egyensúlyt alkot.
Érett rubinvörös szín, határozott illattal.
Ízében robosztus, vastag szerkezetű, elegáns tanninokkal, finom gyümölcsösséggel rendelkezik.
Fűszeres bárányételek, vadnyúl fűszeresen, továbbá érett, lágy sajtok kísérőjeként ajánlható.
A legjobb ízvilágot 18°C-on nyújtja.
Díjak:
Cabernet franc 2003
X. Országos Takarékszövetkezeti borverseny 2008, aranyérem
Cabernet franc 2002
AWC Vienna 2006, ezüstérem
AWC Vienna 2005, ezüstérem
Cabernet franc 1999
Challenge Du Vin Bordeaux 2002 bronzérem
MundusVini 2001, aranyérem
Országos Takarékszövetkezeti borverseny 2001, aranyérem
Országos Borverseny 2001, ezüstérem
Származás: Bátaszék – Kökénydomb
Talaj: Lösz
Szőlőfajta: Cabernet franc
Szüret: Kézi szüreteléssel, szeptember közepén.
Borkészítés: A hagyományos taposásos feldolgozást 14 hónapos barrique hordós érlelés majd hosszú idejű palackos érlelés követte.
Analitika:
Alkohol: 13,14 vol.%
Tárolási idő: Min. 2 év
Sav: 5,6 g/l
Maradékcukor: 2,4 g/l
Cukormentes extrakt: 31,3 g/l
Fogyasztási hőmérséklet: 14-16 °C